Unidade de Barueri/SP
Supervisionar, monitorar e avaliar o processo operacional nas unidades de sua responsabilidade.
PRINCIPAIS ATIVIDADES:
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Planejar e supervisionar o preparo de refeições, garantindo a aplicação correta das técnicas dietéticas e o sabor.
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Implementar o Manual de Boas Práticas, definir Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e controlar a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos, de acordo com o.
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Liderar, treinar e escalar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares).
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Elaborar cardápios equilibrados, realizar o controle de estoque, cotações, compras de gêneros alimentícios e gestão de custos.
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Avaliar a aceitação dos cardápios, realizar degustação diária e garantir a correta apresentação dos pratos.
OFERECEMOS:
- Alimentação no local
- Ajuda de Custo
- Seguro de Vida
- Premio Assiduidade
- Wellhub (antiga GYMPASS)
Escolaridade Mínima: Curso Técnico
Habilitação para dirigir: A, B
Veículo próprio
- Premio assiduidade
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Ajuda de custo
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Seguro de Vida
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Alimentação no local
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Vale-alimentação
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Wellhub (antiga GYMPASS)
