Descrição da vaga:
Vaga: Chef de Cozinha / Subchefe – Restaurante de Comida Saudável
Local: Vila Mariana, São Paulo
Horário: 14h40 às 23h
Escala: 6x1
Atividades:
- Liderar a equipe de cozinha, garantindo organização, produtividade e padrão de qualidade;
- Supervisionar o preparo e finalização dos pratos conforme fichas técnicas;
- Coordenar fluxo operacional entre cozinha, salão, cafeteria e delivery;
- Controlar tempo de produção e saída dos pedidos;
- Garantir boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar;
- Realizar controle de estoque, recebimento e armazenamento de insumos;
- Auxiliar na criação e desenvolvimento de pratos e cardápios;
- Monitorar desperdícios e otimizar processos da cozinha;
- Apoiar a equipe nos horários de maior movimento;
- Treinar e desenvolver cozinheiros e auxiliares;
- Garantir organização, limpeza e bom funcionamento da cozinha;
- Resolver intercorrências operacionais com agilidade.
Benefícios:
- Salário: R$ 2.300,00 a R$ 3.500,00 (cargo de confiança)
- Gorjeta mensal
- Vale-transporte
- Alimentação no local
- Convênio médico e odontológico (após 6 meses)
- TotalPass (academia e bem-estar)
- Descontos em estabelecimentos parceiros
- Programa de metas e premiações
Requisitos:
- Experiência anterior como Chef de Cozinha, Subchefe ou liderança em cozinha de restaurantes;
- Conhecimento em cozinha saudável será diferencial;
- Boa comunicação e perfil proativo;
- Organização e agilidade operacional;
- Conhecimento em controle de estoque e boas práticas alimentares;
- Facilidade para trabalhar sob pressão;
- Disponibilidade para trabalhar à noite, finais de semana e feriados.
Benefícios adicionais:
- Assistência odontológica
- Auxílio-combustível
- Convênios e descontos comerciais
- Estacionamento gratuito
- Participação nos lucros
- Seguro de vida
Pagamento: R$2.300,00 - R$3.500,00 por mês
Local do trabalho: Presencial
