O Cozinheiro 1 é responsável por executar o preparo e finalização de pratos com autonomia, garantindo qualidade, padronização e cumprimento dos processos da cozinha. Atua diretamente na produção, organização e apoio à liderança, contribuindo para a eficiência e bom funcionamento da operação.
- Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas
- Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação
- Organizar e manter a estação de trabalho
- Controlar e utilizar corretamente os insumos
- Apoiar na produção diária conforme demanda
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Auxiliar no controle de estoque e validade dos produtos
- Reduzir desperdícios durante a produção
- Apoiar o Chefe de Cozinha quando necessário
- Manter limpeza e organização do ambiente
