Missão: Desenvolver procedimentos padrões para diversas áreas assegurando a melhoria contínua dos processos, através de auditorias internas e externas, tratativas de não conformidades identificando oportunidades de melhorias nos processos e fornecendo treinamentos aos colaboradores. Garantir o atendimentos dos requisitos regulamentares da empresa.
Experiência: Experiência em laboratórios de universidade ou industrial.
Formação:
Mínimo: Ensino Superior/Técnico completo em Química, Biologia, Farmácia, Biomedicina, Física, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos e áreas correlatas. Caso o ensino superior ou técnico não esteja completo, deve ter experiência comprovada de pelo menos 1 ano na área de laboratório.
Conhecimentos: Boas Práticas de Laboratório e de Fabricação (BPL/BPF), análises físico-químicas de rotina, pacote Office intermediário, escrita acadêmica/científica, operação de equipamentos de laboratório, monitoramento ambiental. Desejável: inglês básico.
Área de Estudo: Tecnologia em Alimentos, Engenharia de Alimentos, Química ou áreas afins;
Atividades:
- Responsável pelas análises de bancada, de materiais de embalagem, físico-químicas em matéria-prima, produto semiacabado e acabado, produtos em estabilidade; retirando os lotes necessários para atendimento do cronograma de estabilidade de acompanhamento, monitorando as condições nas quais os produtos estão sendo submetidos e cumprindo com os períodos determinados para realização das análises;
- Realização de Teores por espectrofotômetro ultravioleta visível, titulações volumétricas e Teor por infravermelho executando sempre o teste de umidades final;
- Preparar soluções de reagentes e controle dos reagentes/soluções, manutenção, controle e aquisição, acompanhando todas as etapas, a fim de garantir quantidade adequada, aumentar a segurança e reduzir os custos durante a utilização dos mesmos;
- Controlar o estoque de padrões de referência, envolvendo uma metodologia eficaz para manutenção, controle e aquisição, acompanhando todas as etapas, a fim de garantir a quantidade adequada, aumentar a segurança e reduzir os custos durante a utilização dos mesmos;
- Auxiliar nas investigações de Resultados fora da especificação (RFE) durante as analíticas no laboratório;
- Auxiliar no desenvolvimento e execução dos projetos da área, de acordo com orientação da coordenação;
- Atuar na verificação da conformidade das embalagens e produtos acabados utilizados nos processos de envase, detectar qualquer erro ou falha na produção, seja no processo, nos materiais ou no produto final e realizar a abertura de relatórios de não conformidades;
- Ajustar e orientar o processo de produção, de modo a colaborar com as equipes de produção (formulação e envase) para corrigir falhas encontradas, sugerindo ajustes ou melhorias de processo para garantir que os padrões de qualidade sejam atingidos;
- Manter registros das inspeções, documentando de maneira detalhada os resultados das inspeções, incluindo qualquer não conformidade encontrada, ações corretivas realizadas e resultados dos testes;
- Propor melhorias no Sistema de Gestão da Qualidade, bem como realização de atividades correlatas e inerentes ao cargo;
- Fazer verificações, calibrações e aferições dos equipamentos de acordo com procedimentos e planos específicos;
- Seguir os procedimentos e instruções existentes, de acordo com as políticas corporativas e Diretrizes do sistema da Qualidade (ANVISA / FSSC22000 e/ou pertinentes), normas de BPL (Boas Práticas de Laboratório), BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de perigos e Pontos Críticos de Controle), bem como atendimento às normas e legislações pertinentes;
- Colaborar com a Melhoria Contínua, participando ativamente de comitês quando solicitado;
- Zelar pela limpeza e manutenção do laboratório, assim como seguir a obrigatoriedade do uso de EPIs adequados;
- Realizar demais tarefas pertinentes ao cargo quando solicitadas;
- Executar suas atividades em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, de segurança, qualidade e preservação ambiental;
- Participar ativamente das reuniões, compromissos e treinamentos da empresa, quando solicitado;
- Promover suporte operacional à área de trabalho e executar outras tarefas de mesma natureza e nível de dificuldade e/ou determinadas pelo superior imediato;
- Executar suas atividades em conformidade com a cultura Maxinutri relacionadas às Boas Práticas de Fabricação afim de garantir que os produtos sejam produzidos e controlados de acordo com os padrões necessários de qualidade;
- Praticar ações que possam garantir a Segurança de Alimentos, de acordo com a cultura Maxinutri, aplicando as normas de Food Defense e Food Fraud estabelecidas na matriz da Qualidade;
- Desenvolver suas atividades de acordo com o Código de Ética e Conduta da empresa, que estabelece as normas, diretrizes e regras internas.
