MISSÃO DO CARGO
Buscamos profissionais que tenham energia para liderar equipes, garantir padrões operacionais e impactar diretamente a experiência do cliente no dia a dia da loja.
Se você gosta de rotina dinâmica, gestão de pessoas e atuar com foco em resultado, essa oportunidade é para você.
Garantir a execução da operação do restaurante durante o turno, assegurando padrões de qualidade, atendimento, processos e resultados, por meio da liderança da equipe e gestão da rotina operacional.
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Liderar a operação do restaurante (abertura, atendimento e fechamento)
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Garantir padrões de qualidade, atendimento e segurança alimentar
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Acompanhar e direcionar a equipe durante o turno
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Realizar gestão de caixa (abertura, conferência e fechamento)
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Monitorar tempo de preparo, montagem de pedidos e satisfação do cliente
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Atuar na resolução de problemas operacionais em tempo real
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Aplicar e garantir cumprimento de checklists e normas (BPF / Vigilância Sanitária)
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Controlar desperdícios, insumos e apoio na gestão de estoque
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Realizar leitura de ocorrências e passagem de plantão
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Apoiar na gestão de pessoas (escala, orientação, feedback e treinamento)
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Apoiar processos de recrutamento e integração de novos colaboradores
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Garantir organização, limpeza e funcionamento da loja
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Ensino médio completo
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Experiência com liderança em operação (restaurante, varejo ou fast food)
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Disponibilidade para escala 6x1 e horários flexíveis
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Vivência com atendimento ao cliente e rotina operacional
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Noções de controle de caixa e indicadores
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Experiência em redes de fast food;
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Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF);
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Vivência com sistemas de gestão;
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Treinamentos em liderança ou gestão.
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Liderança e gestão de equipe
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Comunicação clara e objetiva
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Proatividade e senso de dono
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Organização e disciplina
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Foco em resultado e qualidade
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Capacidade de trabalhar sob pressão
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Relacionamento interpessoal
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Orientação ao cliente
- Planejar e organizar o turno (escala, posições e fluxo)
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Garantir funcionamento de equipamentos e estrutura
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Acompanhar indicadores do turno
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Executar e garantir checklists operacionais e sanitários
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Apoiar operação em momentos de alta demanda
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Intermediar comunicação entre equipe e gerência
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Escala: 6x1;
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Local: PORTO - AEROPORTO CONGONHAS;
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Horário: Para o fechamento, entrada as 15h00 com disponibilidade de horário;
