Venha fazer parte da nossa teia!
O Grupo Maní valoriza a atenção aos detalhes na gastronomia e no serviço ao cliente. Valorizamos a dimensão humana através de uma gestão participativa e criação de oportunidade de desenvolvimento pessoal e profissional. O nosso desenvolvimento interno é baseado em competências, capacitação, reconhecimento e comprometimento. Gostamos de ressaltar que: Somos todos ondas do mesmo mar.
O Auxiliar de Confeitaria será responsável por:
Preparar e manipular alimentos conforme os padrões de qualidade e segurança alimentar;
Realizar a produção e o mise en place de acordo com a demanda e controle de estoque;
Controlar e organizar os estoques de produtos perecíveis e não perecíveis, garantindo a correta identificação e armazenamento;
Operar equipamentos e utensílios de forma adequada, seguindo os procedimentos da cozinha;
Executar a higienização e limpeza da cozinha, equipamentos e área de trabalho, mantendo as boas práticas de manipulação;
Realizar a separação e descarte correto dos resíduos;
Comunicar necessidades de reposição, manutenção de equipamentos e irregularidades encontradas;
Atuar em diferentes praças da cozinha, conforme necessidade operacional;
Cumprir as normas de segurança e utilizar os equipamentos de proteção individual (EPIs).
Local: Barra Funda-SP
Escala 5x2
