Executar com agilidade, precisão e zelo todas as etapas operacionais da cozinha, garantindo o padrão de qualidade dos produtos e serviços do Grupo Pim Food, em alinhamento com as diretrizes da liderança e o propósito da empresa de oferecer experiências positivas aos clientes.
Produção e Preparação
- Executar a produção de alimentos conforme ficha técnica, respeitando padrões de qualidade e apresentação visual.
- Preparar entradas, hambúrgueres, hot dogs, acompanhamentos e sobremesas conforme orientação da liderança.
- Manusear corretamente equipamentos e utensílios de cozinha.
- Seguir rigorosamente os processos de higienização e manipulação de alimentos, conforme normas da Vigilância Sanitária.
Organização e Limpeza
- Manter o ambiente de trabalho limpo, higienizado e organizado durante e após a operação.
- Executar a limpeza de equipamentos, bancadas, utensílios e área de trabalho.
- Colaborar com a organização do estoque e do pré-preparo diário.
Controle e Apoio à Liderança
- Auxiliar no controle de estoque: validade, quantidade e conservação dos insumos.
- Reportar ao superior imediato sobre perdas, avarias ou inconformidades com os produtos.
- Registrar corretamente perdas e avarias no sistema ou livro específico.
Trabalho em Equipe
- Atuar de forma integrada com outros colaboradores da cozinha.
- Apoiar colegas em atividades de maior volume ou complexidade quando necessário.
- Participar de reuniões e treinamentos sempre que solicitado.
