O Encarregado de frios é responsável por garantir a operação organizada e eficiente dos frios, mantendo o local de trabalho preparado para o processamento de alimentos, inspecionando o ambiente, garantindo a organização e higienização os equipamentos e utensílios.
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Experiência prévia na área de frios; desejável 01 ano de experiência como Repositor de Frios ou Encarregado de Frios/Perecíveis.
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Boas práticas em manipulação de alimentos
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Habilidade em liderança e gestão de equipe.
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Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
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Capacidade de resolução de problemas e tomada de decisões.
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Excelentes habilidades de comunicação.
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Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
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Ensino médio completo, preferencialmente com cursos na área de alimentos.
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Garantir o alinhamento da equipe de frios à estratégia do negócio e no cumprimento dos processos, contribuindo para a qualidade da prestação de serviço da loja, bem como o atingimento das metas;
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Acompanhar diariamente os dados referente ao PIV (Programa de Incentivo às Vendas) do mês;
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Garantir preparo da equipe para inventário, participar do mesmo e fazer a crítica em até 2 dias;
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Acompanhar os indicadores do setor, manter a equipe informada das metas propostas, resultados alcançados, contribuindo para o alcance das metas da empresa.
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Controlar o banco de horas dos subordinados do setor;
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Garantir que as transferências sejam realizadas corretamente;
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Garantir que a baixa dos produtos seja feita diariamente,
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Acompanhar a organização das câmaras fria e congelada;
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Acompanhar as perdas do setor diariamente;
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Garantir a abertura e fechamento das lojas;
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Garantir que a equipe esteja comprometida com as vendas e metas do setor;
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Verificar junto ao Supervisor Comercial de Vendas mudanças de layout para melhora do resultado do setor;
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Plano de saúde;
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Plano de odontológico;
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Prêmio assiduidade;
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Premiação por metas alcançadas;
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Desconto com escolas de ensino à distancia, farmácias, e outros parceiros;
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Desconto em compras;
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Vale transporte;
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Lanche na empresa.
