Supervisionar e orientar as equipes de produção, distribuindo atividades e acompanhando o desempenho dos colaboradores.
Planejar e acompanhar a programação diária da produção, assegurando o cumprimento das metas estabelecidas.
Garantir o cumprimento dos procedimentos operacionais padrão (POPs), normas de qualidade, segurança dos alimentos e boas práticas de fabricação (BPF).
Monitorar indicadores de desempenho (produtividade, rendimento, perdas, eficiência, absenteísmo, entre outros), propondo ações de melhoria contínua.
Assegurar o cumprimento das normas de segurança do trabalho, uso correto de EPIs e procedimentos internos.
Acompanhar o funcionamento dos equipamentos, acionando a equipe de manutenção quando necessário.
Controlar desperdícios de matéria-prima, insumos e embalagens, buscando redução de custos e aumento da eficiência operacional.
Garantir a rastreabilidade dos produtos e o cumprimento das exigências legais e dos órgãos fiscalizadores.
Participar de auditorias internas e externas, assegurando a conformidade dos processos.
Promover treinamentos, integração, desenvolvimento e avaliação de desempenho da equipe.
Atuar na gestão de conflitos, disciplina e engajamento dos colaboradores.
Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados da produção à gerência.
Trabalhar em conjunto com os setores de Qualidade, Manutenção, PCP, Logística e Recursos Humanos para garantir o fluxo operacional.
Identificar oportunidades de melhoria nos processos produtivos, utilizando ferramentas de gestão e melhoria contínua (5S, PDCA, Kaizen, entre outras).
Garantir o cumprimento das normas de bem-estar animal, biosseguridade e legislação aplicável ao setor avícola.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
