Descrição
Você é apaixonado(a) por bolos impecáveis, bem acabados e cheios de personalidade? Buscamos um(a) Confeiteiro(a) Sênior para elevar ainda mais o padrão dos nossos bolos espatulados e festivos.
Somos uma confeitaria focada em qualidade visual e de sabor, com produção em escala, mas sem abrir mão do detalhe perfeito. Aqui, cada bolo conta uma história, e você será protagonista nesse processo.
- Decorar bolos espatulados e festivos com acabamento impecável.
- Realizar a montagem até a finalização de bolos, com conhecimento do fluxo completo de produção da confeitaria.
- Garantir padrão visual e de qualidade em todos os produtos.
- Apoiar a produção de sobremesas da confeitaria.
- Organizar e controlar o fluxo de produção diária.
- Trabalhar em equipe para cumprir prazos e cronogramas.
- Aplicar boas práticas de manipulação e conservação de alimentos.
Requisitos
Requisitos obrigatórios:
- Experiência em confeitaria, com foco em bolos espatulados e festivos.
- Domínio de técnicas de acabamento, finalização e padronização de bolos.
- Vivência com buttercream é um diferencial
- Experiência com bicos para Vintage Cake é imprescindível.
- Conhecimento em outras coberturas, recheios e massas.
- Experiência em produção em escala e cumprimento de cronogramas.
- Conhecimento de boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de alimentos.
- Atenção extrema aos detalhes, agilidade e organização.
- Perfil colaborativo, comunicação ativa e abertura para feedback.
Diferenciais:
- Atuação prévia em confeitarias com alto volume e foco em bolos decorados.
- Formação técnica, cursos ou especializações em Gastronomia, Confeitaria, Panificação ou áreas correlatas.
- Portfólio de bolos espatulados e festivos para apresentação.
- Experiência em padronização de receitas e melhoria de processos.
- Vivência em ambientes de trabalho em equipe altamente integrados.
Benefícios
Você encontra um ambiente onde técnica, criatividade e trabalho em equipe caminham juntos. Valorizamos seu tempo, seu talento e seu cuidado com cada detalhe.
- Contratação CLT.
- Vale-Transporte sem desconto em folha.
- Vale-Alimentação de R$ 17,00/dia.
- Pagamento de horas extras.
- Ambiente colaborativo, integrado e focado em qualidade.
- Não há expediente em feriados, para você aproveitar seu tempo pessoal.
Pagamento: R$1.621,00 - R$2.600,00 por mês
Benefícios:
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Pergunta(s) de seleção:
- Sua experiência foi adquirida em ambiente profissional (confeitaria, doceria, padaria, ateliê ou cozinha profissional)?
Experiência:
- Confeitaria profissional (Obrigatório)
- bicos para Vintage Cake (Obrigatório)
Local do trabalho: Presencial
