Nutricionista (CENTRO DIA IDOSO)

Detalhes da vaga

NUTRICIONISTA PARA O CDI (CENTRO DIA IDOSO)

20 HORAS SEMANAIS

MISSÃO DO CARGO: PROMOVER A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL DAS PESSOAS IDOSAS, COM ASSISTÊNCIA NA DIETA DOS ATENDIDOS.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

Elaborar a lista de compras de gêneros alimentícios, considerando o perfil, as necessidades nutricionais e as condições de saúde do conjunto de pessoas idosas atendidas;
Controlar o recebimento dos gêneros alimentícios, bem como a conferência de notas fiscais e boletos encaminhados pelos fornecedores, mantendo organização e conformidade com os processos institucionais;
Elaborar cardápio variado e equilibrado para três refeições diárias, adequado a pessoas idosas com diferentes quadros de saúde, incluindo doenças neurológicas degenerativas, hipertensão arterial, diabetes mellitus e intolerância à lactose;
Supervisionar e acompanhar a produção das refeições, assegurando a qualidade nutricional, o cumprimento do cardápio e as boas práticas de manipulação de alimentos;
Elaborar, implementar e atualizar Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) relacionados à área de alimentação e nutrição;
Orientar, coordenar e supervisionar a equipe da cozinha quanto ao preparo, distribuição das refeições, recebimento, armazenamento e controle dos alimentos, conforme normas sanitárias e cardápio previamente estabelecido;

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$2.000,00 - R$2.188,00 por mês

Benefícios:

Local do trabalho: Presencial