VAGA: CHEF DE COZINHA
Estamos em busca de um(a) Chef de cozinha com perfil de liderança, organização e foco em qualidade, para fazer parte da nossa equipe. Procuramos um profissional comprometido com a excelência operacional, criatividade na elaboração de pratos e capacidade de gestão de equipe e processos da cozinha.
PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Desenvolver e elaborar pratos e cardápios
Atuar diretamente na preparação e finalização dos alimentos
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo organização, limpeza e bom funcionamento do setor
Planejar e supervisionar a rotina de trabalho da equipe
Realizar controle de estoque, armazenamento e reposição de insumos
Fazer pedidos e manter relacionamento com fornecedores
Treinar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe de cozinha
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
Atuar no controle de desperdícios e na otimização dos processos internos
REQUISITOS:
Morar proximo a região de Almirante Tamandaré
Formação em Gastronomia
Experiência comprovada como Chef de Cozinha
Experiência em liderança e gestão de equipes
Conhecimento em planejamento de cozinha e controle de estoque
Boa comunicação, organização e capacidade de trabalhar sob pressão
Perfil proativo, responsável e comprometido com resultados
DIFERENCIAL:
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
Experiência em controle de custos, fichas técnicas e redução de desperdícios
Criatividade e inovação na elaboração de pratos e cardápios.
HORÁRIO:
Segunda a sábado das 07:30 as 15:50
Pagamento: R$4.200,00 por mês
Benefícios:
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial
