Cafeteria e Sorveteria busca profissional Gerente de Cafeteria e Gelateria em Americana (Vila Nossa Senhora de Fátima).
A Havanna Cafeteria & Heladeria é uma renomada rede de cafeterias e sorveterias que oferece uma variedade de produtos de alta qualidade. Com um ambiente acolhedor, é o lugar ideal para desfrutar de um café ou um sorvete especial.
Responsabilidades:
Gerenciar a operação diária da cafeteria, assegurando o bom funcionamento da loja. Realizar abertura e fechamento de caixa e da unidade, garantindo conferência financeira e segurança dos processos. Acompanhar movimentações de caixa, sangrias, depósitos e controle financeiro básico. Controlar estoque, realizando inventários, organização e acompanhamento de entradas e saídas de produtos. Monitorar validade dos produtos, armazenamento correto e padrões de qualidade. Efetuar compras e pedidos de mercadorias, acompanhando consumo, rupturas e necessidade de reposição. Acompanhar indicadores de desempenho da loja (vendas, ticket médio, metas, desperdícios e produtividade). Desenvolver estratégias para aumento de vendas e melhoria dos resultados. Liderar, treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente colaborativo e de alta performance. Elaborar escalas de trabalho e acompanhar desempenho dos colaboradores. Garantir excelência no atendimento ao cliente e resolução de eventuais ocorrências. Assegurar o cumprimento dos padrões da marca, organização, limpeza(fundamental) e segurança alimentar.
Atuações anteriores em Supervisor de Alimentos e Bebidas, Coordenador de Cafeteria, Gerente de Estabelecimento Gastronômico ou Líder de Atendimento em Cafeteria podem indicar afinidade com algumas das atividades desta posição.
Ensino médio completo Necessário experiência
Remuneração e Benefícios:-
Salário: Faixa salarial será informada na entrevista.
-
Ajuda de Custos
-
Bonificação por Metas
-
Vale Alimentação
Informações adicionais:
#VagaUrgente
- Contrato: Efetivo - Presencial.
- Período: Tempo integral
-
Jornada: Escala 6×1.
