O Camarada Camarão, referência em gastronomia de frutos do mar e excelência em hospitalidade, está em busca de um(a) Estagiário(a) de Gastronomia para apoiar a produção e garantir que nossos pratos sejam preparados com qualidade, organização e dentro dos padrões da casa.
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Auxiliar no pré-preparo de alimentos (mise en place);
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Apoiar na produção de pratos simples, sob supervisão;
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Auxiliar na montagem de pratos, conforme os padrões da casa;
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Apoiar na organização e no controle do estoque de alimentos;
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Verificar a validade e as condições de armazenamento dos insumos;
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Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (uso de EPIs, limpeza, entre outros);
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Auxiliar na limpeza de equipamentos e utensílios após o uso;
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Apoiar a equipe nos horários de maior movimento, dentro de suas atribuições;
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Registrar informações básicas, conforme orientação (ex.: planilhas de controle de produção ou desperdício).
Se você é ágil, organizado(a) e deseja desenvolver sua carreira na gastronomia, envie seu currículo e venha fazer parte da nossa equipe!
